洋芋鮮蠔春卷

洋芋鮮蠔春卷是以春捲皮、土豆等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：洋芋鮮蠔春捲
• 主要食材：春捲皮，馬鈴薯(土豆、洋芋)切絲

用料

材料	用量
春卷皮	數張
馬鈴薯(土豆、洋芋)切絲	3公斤
胡蘿蔔(切絲)	300公克
牛奶	300公克
玉米澱粉調水	少許
牡蠣	1公斤
洋蔥(切絲)	1個
蒜頭(切碎)	6辦
奶油(黃油、牛油)	120公克
鹽、胡椒、糖	適量
麵粉糊	適量

做法

1. 牡蠣川燙至半熟備用。