洋芋泥沙拉

洋芋泥沙拉是一道由中等洋芋、雞蛋、牛奶等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋芋泥沙拉
• 主要原料：洋芋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：纖維素

食材

中等洋芋2個，雞蛋1個，牛奶適量，黃瓜適量，鹽適量，沙拉醬適量，紅椒粒少許

烹飪步驟

1.洋芋洗乾淨，煮熟;

2.雞蛋煮熟去皮;3.煮熟的洋芋去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥，蛋黃加入到洋芋泥壓碎;

4 .黃瓜切很薄的片;

5 .黃瓜片切成很細的絲，再切成很細的碎粒;

6. 蛋白切成碎粒;

7. 將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到洋芋泥中攪拌均勻;

8. 模具中抹一點油，將洋芋泥裝入模具中抹平;

9 .輕輕提起模具就可以脫模。