蒸洋槐花(洋槐花蒸菜)

蒸洋槐花

洋槐花蒸菜一般指本詞條

洋槐花,安徽、河南、山東等地流行的一種特色菜餚。即是用麵粉將洋槐花拌勻後用的手法進行烹飪。洋槐花味道清香特別,具有清肝火、潤燥、降血壓、涼血等等的功效,這樣吃比直接喝槐蜜水來得更健康些。

基本介紹

  • 中文名:蒸洋槐花
  • 主要食材洋槐花
  • 分類:家常菜
  • 口味:甜
  • 工藝:蒸
簡介,食材,

簡介

一、每年四下旬到五月上旬,都是吃洋槐花的最佳季節。
二、此時獄去套的槐花備匪記葛花香四溢,陣陣清香沁人心脾恥舟汽,令人心曠神怡。
三、洋只重炒槐花的吃法有很堡燥享充多種,抹估烏但常見的是用粗一點的麵粉拌勻後蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和營養。
四、每當洋槐花下來的時候,我都會買上一些,蒸著吃,或者包包子,鮮嫩甜美,拔簽讓人無法忘記的美味。

食材

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