洋扁豆雞腿飯

洋扁豆雞腿飯是一種食物，製作原料有雞腿、胡蘿蔔、洋扁豆、小蔥等。

基本介紹

• 中文名：洋扁豆雞腿飯
• 主要食材：雞腿，洋扁豆
• 輔料：胡蘿蔔
• 調料：醬油、蒜、辣椒油、鹽等

食材明細

主料：

雞腿、胡蘿蔔、洋扁豆、小蔥。

配料：

葡萄酒、醬油、蒜、辣椒油、鹽

做法

1.雞腿肉切塊，焯水。

2.胡蘿蔔切丁，備用。

3.洋扁豆洗乾淨備用。

4. 油燒熱，放入蒜片爆香，加入雞塊炒勻，加入葡萄酒和適量醬油，雞肉入味後加入洋扁豆炒均勻， 洋扁豆快熟時加入胡蘿蔔塊，加入適量的鹽和辣椒醬出鍋，撒上蔥花即可。