洋姜含有一種多糖，給它一個的甜味以及各種酶。此多糖是相對低熱量的，因為它不是由胃液消化。洋姜具有通便利膽，利尿，健胃的補藥。通便，壯陽藥，利膽，利尿，生精，健胃，補虛等功效，洋姜是一個糖尿病和風濕的偏方。
今天介紹一個款特殊的洋姜做法，洋姜炒蘋果，吃起來非常好吃。
基本介紹
- 中文名：洋姜炒蘋果
- 主要食材：蘋果，洋姜
- 輔料：大蒜，花生
- 工藝：炒
配菜：
200克洋姜
- 半個蘋果
- 花生一些
- 1大瓣大蒜
製作方法步驟
- 1.切洋姜一碗。放到高壓鍋煮5分鐘左右。
2.同時把蘋果去皮切成塊狀。大蒜去皮和也切成塊狀。
3.熱鍋加油煎炒蘋果。
4.把剛才煮的洋姜如果發現洋姜還是很硬的話，可以剝離的皮。
5.仍有成片去皮洋姜。加入切碎的蘋果和大蒜。讓炒至到色變成棕色大概約10至15分鐘，記得用小火炒，經常轉動。最好加入鹽。炒一下就成了。簡單又好吃。
