泰香紅咖喱牛肉

基本介紹

• 中文名：泰香紅咖喱牛肉
• 主要食材：牛肉，紅咖喱醬
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
牛肉	500克
紅咖喱醬	80克
土豆	700克
紅蘿蔔	2根
洋蔥	1個
鹽

做法

1. 牛肉切小方塊

2. 土豆、洋蔥、紅蘿蔔切塊

3. 牛肉塊和拍爛的老薑一起下鍋

4. 煮幾分鐘，去血水，撈起牛肉

5. 鍋中放油，下洋蔥爆香，再下牛肉

6. 翻炒幾分鐘，起鍋待用

7. 鍋里放油，再下紅蘿蔔和土豆塊，翻炒幾分鐘，起鍋待用

8. 鍋里放油，倒入紅咖喱，炒香

9. 倒入水，中火煮開

10. 下洋蔥牛肉，小火煮十五分鐘

11. 倒入土豆和紅蘿蔔

12. 繼續小火煮至土豆和紅蘿蔔熟，加鹽，起鍋