泰順縣雪溪鄉中心國小辦於民國3年（1914年），原校址在橋西村胡氏小宗祠，占地800平方米，是全縣辦學歷史最悠久的一所國小。
民國三年，興辦“蒙學”之風在泰順山區傳播，雪溪鄉胡賢伯熊深感雪溪教育的沉倫，集資興辦雪溪“蒙學”學校，後改為雪溪國小。經族人共議，校址設在胡氏小宗祠。由於胡氏為雪溪之大族，解放前36年中（1914至1950）雪溪國小均由胡氏主持，校址也均在胡氏小宗祠。1952年雪溪國小改為雪溪完小，後又改為雪溪中心校。1992年6月撤區擴鎮並鄉後，改為雪溪鄉中心國小，搬遷到新校舍。目前，學校占地面積4106.66平方米，建築面積2410.88平方米。
學校提出以“文明勤奮、開拓創新”為校訓，“樂學、愛校、團結、奮發”為校風，“勤學、好問、尊師、守紀”為學風，“敬業、愛生、奉獻、創新”為教風。堅持素質立校、依法治校、科研興校、文明建校。近年來，學校先後獲溫州市《國家體育鍛鍊標準施行辦法》先進學校、市農村合格學校、縣文明單位、縣綠色學校、縣中小學生日常行為規範達標學校等榮譽稱號。
