泰式魚露生菜包

泰式魚露生菜包是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：泰式魚露生菜包
• 分類：泰式
• 主要食材：豬肉（三肥七瘦），紫洋蔥

用料

材料	用量
豬肉（三肥七瘦）	500g
紫洋蔥	1個
檸檬	1個
生菜	250g到500g
料酒（或二鍋頭）	適量
魚露	適量
朝天椒	幾根（可選）
蒜蓉	兩到三瓣
香料	適量
醬油	適量

做法

1. 將豬肉剁成肉末，洋蔥半個儘量切碎混入，加料酒（或二鍋頭）醃製片刻。此處可加入少量香料同醃。
3. 朝天椒切碎，與蒜蓉同下油鍋，加入另外半個切碎的洋蔥。這部分洋蔥可以稍微不那么碎，下鍋很容易就煮軟了。
4. 加入肉末同炒，期間加入魚露、料酒、醬油等調味，快熟時加入香料，擠入檸檬汁，聞到清香味就迅速關火起鍋。
5. 生菜包之，吃！！