泰式豬排

泰式豬排是以帶骨豬排為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：泰式豬排
• 分類：泰式，大魚大肉，便當
• 主要食材：帶骨豬排，蒜

用料

材料	用量
帶骨豬排	2塊
蒜	2顆
韓式醃料	半勺
照燒醃料	半勺
泰式酸甜醬	-
魚露	-

做法

1. 把豬排先用刀背成十字形拍松，拍送後的豬排會變薄變大很多，不要拍松的過於薄
3. 用平底鍋，倒入薄薄的一層油。中小火。把豬排放入，豬排會邊煎邊出油，兩面煎到金黃，大概每面2-3分鐘。
4. 煎好的豬排用廚房紙稍微吸油後，淋上泰式甜辣醬