泰式蔬菜海鮮焗飯

基本介紹

• 中文名：泰式蔬菜海鮮焗飯
• 主要食材：土豆，西紅柿
• 分類：泰式，海鮮，焗飯

用料

材料	用量
土豆	1個
西紅柿	1個
廣味臘腸	5根
花椰菜	四分之一顆
大蝦	適量
八爪魚	適量
黑胡椒粉	適量
馬蘇里拉乳酪	適量
泰式紅咖喱	適量
椰粉	適量
番茄醬	適量
米飯	2人量

做法

1. 鍋中放油，燒熱放入土豆西紅柿臘腸黑胡椒翻炒幾下
2. 淘好的米放入鍋中，鍋中加水抹過米，蓋蓋燜，水中放入紅咖喱，椰粉
3. 等到水快幹了，米飯快熟了，放入花椰菜，大蝦，八爪魚，量根據自己口味決定，再燜五分鐘
4. 米飯熟了拌勻
5. 盛到烤盤上
6. 撒上乳酪和番茄醬，入烤箱中層，180度10分鐘，大概乳酪全部融化即可
7. 開吃吧