泰式紅咖喱香茅蝦

泰式紅咖喱香茅蝦是以蝦、洋蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：泰式紅咖喱香茅蝦
• 英文名：Thai red curry citronella shrimp
• 主要食材：蝦，洋蔥，香茅，紅椒
• 口味：香
• 操　作：鍋燒熱

原　料

蝦半斤（洗淨）、洋蔥大半個（切塊）、香茅2根（斜切塊）、紅椒2條（切絲）、生薑2片、香茅醬2大勺、泰式紅咖喱醬半包、糖適量。

操　作

1、鍋燒熱，不放油下香茅醬煸炒。

2、加少許水炒出紅油，下洋蔥塊和香茅。

3、下泰式紅咖喱，炒均勻後加入蝦，加少許糖調味，大火收汁。