泰式甜辣三文魚

新鮮的三文魚，細膩綿軟入口即化。搭配芒果的酸甜，紫甘藍的清爽，薯片的香脆，再用泰式甜辣醬來提味，多重口感層次豐富，很適合做餐前的開胃冷盤。

材料

主料：三文魚（適量）

調料：原味薯片（適量）,芒果（一個）,紫甘藍（適量）,甜辣醬（適量）

廚具：煮鍋等

做法

1、材料準備好（三文魚，原味薯片，芒果，紫甘藍，甜辣醬）。

2、將三文魚切片，碼在薯片上。

3、紫甘藍橫著切成細條狀。

4、芒果去皮後切成與薯片差不多長度的條狀。

5、圍繞著紫甘藍按著花開狀裝盤。

6、泰式甜辣醬裝入小碟後放在中間即可。

7、將三文魚切片，碼在薯片上，即可出盤。