泰式打拋豬肉

基本介紹

• 中文名：泰式打拋豬肉
• 主要食材：生菜，豬絞肉（肥瘦3 7比例）
• 分類：泰式

用料

材料

生菜

豬絞肉（肥瘦3 7比例）

姜蒜末

老抽

料酒

咖喱塊

蔥末

辣椒圈

九層塔（羅勒）

做法

1. 油鍋將用料酒醃過的豬絞肉 入鍋煸炒（少油）肉白後加薑末蒜末煸炒

2. 加入適量老抽，豆瓣醬一起煸炒，加料酒，一半咖喱塊

3. 加入蔥末辣椒九層塔關火拌炒一下，即可（可嘗味道適當加鹽）

4. 起鍋將炒好的豬肉末盛出裝在生菜上。