泰式姜味烤魚

泰式姜味烤魚，口感鹹辣，將魚的兩面撒少許鹽，用炭火燒烤，即可享用美味。

基本介紹

• 中文名：泰式姜味烤魚
• 口味：鹹辣
• 主要食材：魚肉，蒜末
• 製作過程：魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤

原料

主料：魚肉2斤8兩

配料：(1)蒜末、辣椒末各1/2大匙，豆瓣醬一大匙

(2)薑絲、蔥絲各1/4杯

(3)白醬油1/2大匙，糖，醋

製作過程

1. 魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱劣熱,也可用煎或微波爐煮熟；

2. 油2大匙燒熱,炒香(1)料,入(2)料略炒後,再加調勻的(3)料勾汁,燒在烤好的魚肉上即成.