泰山黃精

泰山黃精，泰山名藥之一。屬百合科多年生草本植物。生於陰坡的石壁、雜草叢中和樹下。莖長而較柔弱，葉通常5枚輪生，線狀披針形，先端捲曲。夏季開花，花白色、鐘狀、下垂。漿果球形，熟時黑色。根莖橫生，肉質肥，色淡黃。根塊入藥，有滋陰潤肺、補脾益氣、止喘消咳等功效。

基本介紹

• 中文學名：泰山黃精
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：百合目
• 科：百合科
• 屬：黃精屬

形態特徵

泰山黃精，泰山名藥之一。屬百合科多年生草本植物。生於陰坡的石壁、雜草叢中和樹下。莖長而較柔弱，葉通常5枚輪生，線狀披針形，先端捲曲。夏季開花，花白色、鐘狀、下垂。漿果球形，熟時黑色。根莖橫生，肉質肥，色淡黃。根塊入藥，有滋陰潤肺、補脾益氣、止喘消咳等功效。

分布範圍

適宜推廣區域：山東省各大山區、丘陵、平原地區

栽培技術

收集野生泰山黃精，經過人工馴化栽培，選育適於人工栽培的新種質，通過對泰山黃精栽培方式、種植密度、最佳化施肥、無害化病蟲防治、採收加工等系統研究，集成黃精人工栽培技術規程，進行大面積開發以滿足市場需求。

泰山黃精

技術要點

1.環境質量要求：大氣要符合克B3095-1996大氣環境質量標準，按一級標準執行，但TSP（總懸浮物）可放寬到二級標準執行。灌溉水要符合克B5084-1992農田灌溉水質標準，同時參照地面水環境質量標準克B3838-88的二級和三級標準執行。土壤要符合克B15628-1995土壤環境質量標準，按一級至二級標準執行。

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2.種植密度：在地勢平坦、土層深厚、肥力充足的地塊實行密植，保持行距45厘米，株距25厘米，施有機肥45000千克/公頃，移栽2年後可以獲得畝產乾品黃精350～400千克。

3.品種選擇：選用生長勢旺、抗病蟲能力強、優質穩產的多花黃精作為主要推廣品種。

4.根莖育苗移栽：取新鮮根莖，選擇具有頂芽的根莖段做種源，根莖段長度選擇在8～10 厘米， 播種前一年11～12月，選擇長勢較好的同一種根莖留種育苗，用濕潤細土或細沙集中排種於避風、濕潤陰蔽地塊越冬。次年2～3月翻開表土，選擇健壯萌芽根莖， 將根莖切削成段後，用草木灰塗切口，於陽光下曝曬1～2天栽植。次年的2月底土壤化凍開始栽植，在整好的地塊上作寬1.0m，高0.25m～0.30m的畦，畦溝寬0.5m。按深10～15厘米挖穴，穴底挖松整平，施入1千克土雜肥，每穴栽黃精苗1株， 覆土壓緊，淋透定根水，再蓋土與畦面齊平，移栽1周后，再澆水一次。

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5.田間管理：（1）追肥。以有機肥料為主，配合使用無機肥料。有機肥主要是圈肥、堆肥、綠肥等土雜肥，無機肥料使用N:P2O5:K2O =15:15:15複合肥等，可土壤追施。土壤追施分兩次進行，第一次為每年的6月上、中旬植株生長旺盛期，第二次在每年的11月中旬，地上植株開始枯萎時進行，每次追施複合肥450千克/公頃。（2）水分管理。天氣乾旱時適當澆水，雨季要注意排水，田間切勿出現積水。（3）疏蕾去花。以地下根狀莖為收穫目標的黃精，在每年的5月中旬開始，要及時疏蕾去花，以減少營養消耗，促進地下根莖生長，提高產量，增加經濟效益。（4）遮蔭。3月底黃精即將出苗，若無蔭蔽物，5月初則需搭設蔭棚，棚高2 m，四周通風，調節其透光率在70%最佳，到9月中旬左右除去蔭棚。（5）病蟲害及其防治。依照克B4285-1989農藥安全使用標準防治各種病蟲害，選擇合適農藥，掌握適宜濃度、使用時間和使用次數，降低農藥殘留。a）黃精的病害主要是葉斑病，防治方法：收穫後清潔田園，將枯枝病殘體集中燒毀， 消滅越冬病原；藥劑防治：

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發病前5月底噴1:1:120 波爾多液，或50% 退菌特1000倍液，每5～7天1次，連噴3～4 次；b）黃精幼苗期害蟲主要以地老虎、蠐螬為主，蟲害防治的有效方法是：用1.2%苦煙乳油500倍液、2.5%苦參鹼乳油600倍液、27.5%油酸菸鹼800倍液、0.3%印楝鹼乳油400倍液噴霧灌根；或用敵百蟲混入香餌里，於傍晚堆放誘殺小地老虎。6.採收與產地加工：在栽後第二年的10月底，莖稈葉片完全脫落為最佳採收期，選擇在無烈日、無雨、無霜凍的陰天或多雲天氣進行，晴天可在上午的10點前或下午的2點後進行，挖取根莖後，削掉鬚根，用清水洗淨，蒸10～20分鐘，至透心後，取出邊曬邊揉至全乾，即成商品。

主要價值

黃精始載於《雷公炮炙論》，現收載於《中華人民共和國

藥典》，為較常用中藥。泰山黃精屬於藥典收載三種黃精基原之一，為百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Red.的根莖，其功能補氣養陰、健脾、潤肺、益腎，用於脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。

黃精具有降血壓，降血糖，降血脂，防止動脈粥樣硬化，延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。用於脾胃虛弱。既補脾陰，又益脾氣，用於腎虛精虧得頭暈，腰膝酸軟，鬚髮早白及消渴等。

1、黃精壯筋骨，益精髓，變白髮： 黃精、蒼朮各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。(《綱目》)

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2、黃精治糖尿病：黃精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克。水煎服。對本病見口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有效。

3、肺陰不足：黃精30克，冰糖50克。將黃精洗淨，用冷水泡發3～4小時，放入鍋內，再加冰糖、適量清水，用大火煮沸後，改用文火熬至黃精熟爛。每日2次，吃黃精喝湯。適宜用於肺陰不足所致的咳嗽痰少，乾咳無痰，咳血等症。

4、黃精補精氣：枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，乾復搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)