泰安御座賓館:設計風格,企業文化,御座美食,茶苑,合作方式,綜合服務,

設計風格

御座賓館為仿古建築，具有典型的皇家風範，院內樓台亭榭、花木薈萃、環境幽雅、空氣清新、風格獨特，並配有背景音樂。現有客房96間(套),既有總統套房、又有豪華套房，也有標準房以及經濟房；有餐廳樓兩座，內有總統宴會廳，豪華餐廳等，除供應正宗魯菜、泰山豆腐宴、御膳素齋菜、泰山藥膳等地方名吃外，還不時聘請各幫名廚，適時推出川、粵、閩、淮揚菜、新疆菜等美食。賓館內還設有迎賓堂茶苑、醫療護足保健中心、御座音樂廳、美容廳、桌球室、商場、商務中心、國際會議廳等。

如今的御座賓館已打破原來的格局，敞開大門使其從帝王皇家深宅大院裡疾步走了出來，面向社會，面向各階層，為廣大賓客提供熱情、周到、恰到好處的細膩服務。

企業文化

質量方針

服務精緻不斷超越

質量觀念

注重細節追求完美服務理念

以情服務用心做事

賓館作風

反應快、行動快

生存意識

居安思危自強不息

管理方針

高、嚴、細、實

管理風格

嚴中有情嚴情結合

管理觀念

嚴是愛松是害

管理定位

管理零缺陷服務零距離

發展信念

只有犧牲眼前利益才會有長遠利益

價值觀念

真情回報社會創造民族品牌

服務觀念

主動、熱情、耐心、周到

總經理最關心的問題是

你是否善待並適應你現在的工作崗位

賓館關注的問題是

我們的賓客是否100%的滿意

賓館最重視的問題是

你是否在快樂的心情下發揮出了最大的潛能

職業道德

敬重本職工作熱愛本職工作勤於本職工作

協作要求

尊重、理解、信任、關心、協作、監督

賓館工作目標

賓客滿意、追求企業的成長、追求個人成長和與我們的

事業夥伴相互提攜

經營理念

把客人當親人視客人為家人客人永遠是對的

賓館宗旨

創造和留住每一位賓客把每一位員工塑造成有用之才

員工形象模式

品質高尚意識超前作風頑強業務過硬

制勝法寶

用信仰塑造、錘鍊、建設一個和諧的團隊

企業成功要訣

追求顧客的需求追求顧客的讚譽

作事原則

要么不做做就做好

成功之道

只要有心就有可能

服務管理成功要訣

細節細節還是細節

檢查檢查還是檢查道德準則

寧可酒店吃虧不讓客人吃虧

寧可個人吃虧不讓酒店吃虧

四個服務

上級為下級服務二線為一線服務

上工序為下工序服務全員為客人服務

經營哲學

懼者生存永遠戰戰兢兢永遠如履薄冰

賓館使命

將御座賓館培養成管理一流、服務規範

經營最成功的酒店典範讓人人稱譽

對客人的四個充分理解

充分理解客人的需求充分理解客人的心態

充分理解客人的誤會充分理解客人的過錯

優質服務成功要訣

真誠對待你的賓客想在你的賓客之前

設法滿足賓客需求讓賓客有個驚喜

御座人

我是御座人御座是我家微笑是我的形象

御座培養了我我為御座而奮鬥

服務準則

賓客至上、賓至如歸，使賓客對我們的

服務無可挑剔是酒店全體員工的共同準則

三有、兩記住、一站式服務

三有：見到客人有微笑、有問候、有點頭

兩記住：記住客人的姓名、習慣

一站式服務：儘自己的能力在第一時間滿足客人要求

創新觀念

人無我有人有我新人新我特敢為人先勇創特色

三句話

所有讓賓客看到的都應該是整潔美觀、清潔衛生的；

所有提供給賓客使用的都必須是安全、完整、有效的；

所有員工對待賓客都必須是熱情、友好的。

警示語

1.我很重要。

2.尊重別人等於尊重自己。

3.安全就是生命，責任重於泰山。

4.遵章守制陽關道，違規違制獨木橋。

5.安康就是幸福，安全就是效益。

6.只有把握住今天，才會有更好的明天。

7.賓館天天做小事，做不好小事出大事。

8.有一次滿意的服務，才有下一次的光臨。

9.天下之事沒有做不到的，只有想不到的。

10.創新是一個民族進步的靈魂，是國家興旺發達的不竭動力。

11.人每活一天都要有所嘗試，有所收穫，否則就是在浪費生命。

12.微笑是免費的工具，是人與人之間最便宜，最易相互贈送的禮物。

18點醒悟

奮鬥法則一

別再自己摸索

問路才不會迷路奮鬥法則二

遇到困難

馬上問教練

奮鬥法則三

想信教練的話

一定有道理

奮鬥法則四

以世界級第一名

為努力方向

奮鬥法則五

所有第一名

都是練出來的奮鬥法則六

成功者怎么做

我就怎么做

奮鬥法則七

用新的方法

改變過去的結果

奮鬥法則八

練習時厲害

比賽才厲害

奮鬥法則九

積極向上

是所有成功者的特質泰安御座賓館奮鬥法則十

泰安御座賓館

用公眾承諾的力量

逼自己達成目標

奮鬥法則十一

只要每天進步

就開始成功了

奮鬥法則十二

每天只看目標

別老是想障礙

奮鬥法則十三

用心觀察成功者

別老是注意失敗者

奮鬥法則十四

為別人創造價值

別人才願和你交往

奮鬥法則十五

向最頂尖的人學習

和最棒的人交朋友

奮鬥法則十六

書本也是好教練

活用才能成功

奮鬥法則十七

動作改變情緒

運動就會快樂

奮鬥法則十八

行動才能成功

教練改變人生

為你自己工作

每一個人都應該認真地思考一下這個問題，我是在為誰工作？表面上看，你在為酒店工作，其實你更是在為自己工作。

為薪水工作，工作必是索然無味；為自己工作，我們則願意投入並自得其樂，且周圍的人也會因此而佩服你、尊重你，因為你的付出使別人獲得益處，給別人帶來快樂，你創造了價值。你為酒店工作，其實也就是為自己工作。

工作信條

工作的目的就是幫助和服務更多的人。

只為成功找方法，不為失敗找藉口。

一切以結果為導向，一切憑業績說話。

為使命工作，而不是為金錢工作。

永遠做正直的人，永遠做正確的事。

我熱愛我的酒店，熱愛酒店的一切。

為夢想和前途努力工作。

工作面前，認真比聰明更重要。

永遠永遠也不放棄對成功的追求！

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御座美食

御座賓館備有御膳廳、御膳堂餐飲樓兩座，包間22間。御膳廳於2005年5月9日裝飾改造後營業，典雅氣派，共設包間12間，其中獨具泰山特色的“開元廳”，設直徑6米圓形餐檯，可容納36人同席共餐，人稱泰山第一桌．主要經營魯菜、泰山豆腐宴、泰山藥膳、御膳素齋宴、海派菜、淮揚菜、浙江菜等。

御座賓館餐飲部是一支品質高尚、意識超前的團隊。2001年由徐燦義先生帶隊參加的全國《滿漢全席》電視擂台賽，三戰三捷，成為該欄目創建以來首位三連冠擂台得主。同年又參加了北京“世界中國烹飪聯合會成立十周年暨中外名師名菜現場展示及絕活表演賽”，並獲得了本次大賽活動的最高獎項“水晶杯”獎，之後還成功舉辦了"御座杯"全國宮廷菜烹飪大賽．近年來御座賓館餐飲部參加的泰安市組織的各項餐飲賽事活動，均獲得團體及個人金牌，"泰山豆腐宴"更是勇奪桂冠，這充分展示了御座餐飲的雄厚實力。

茶苑

迎賓堂茶苑面積約有200平方米，設有大廳及5個包間，可同時容納60人觀賞茶精彩表演。茶苑裝修古香古色，典雅莊重，在這裡人們可細細品茗美味，漫漫交融人生，輕輕吐露親情……實為人們品味茶文化、放鬆身心、陶冶情操的好去處。

合作方式

御座賓館自1952年成立以來，接待了無數黨和國家領導人以及社會各界名流，受到一致好評，素有泰安“國賓館”之美譽。尤其2000年以後，新任總經理薛玉法先生經常親擬主題，親自培訓，使全員素質得以迅速提升。並帶領全館順利通過ISO9001：2000國際標準質量體系認證和酒店六常管理法認證，使賓館的管理、服務水平空前提高，外來賓館參觀學習者絡繹不絕。賓館還不時外派人員參加服務、烹飪比賽，湧現出了一大批全國、全省、全市烹飪、服務比賽第一名，尤其是中央電視台“滿漢全席”擂台賽三連冠的獲得，為泰安市爭得了榮譽，擦亮了旅遊接待視窗。

御座賓館為了回報社會，擴大經營，現成立了人才輸出管理團隊，我們竭誠向國內具備一定硬體水準的飯店、度假村等，提供酒店管理的相關服務。

◆委託全面管理

御座賓館有全新的經營理念，完善的管理機制，可委託派出以執行經理和各主要經營部門負責人所組成的管理班子，按照御座管理模式，全面負責酒店的經營管理，確保酒店的盈利率，並為業主培養一支專業的員工隊伍，為您打造一座精緻酒店。

◇負責按照御座管理模式，質量管理標準，結合實際情況制定具有本酒店特色的管理模式，制定出經營方案，確定經營目標。

◇合理定崗定編，組建高效管理機構。

◇指導督促現場管理，注重PDCA循環。

◇緊抓服務質量，開創服務特色。

◇負責客源市場定位，市場分析，做靈活經營。

◇有效進行成本管理，分解費用指標，節能降耗。

◇負責為業主培養一支高素質專業員工隊伍。

◆租賃承包

管理團隊在考察、論證和評估酒店後，與酒店業主簽定租賃承包經營契約。在契約期內，管理團隊按御座經營模式，派駐各級管理人員，進行運營管理，完成酒店經營目標。

◇只承包產權、使用權清晰且已裝修好的酒店。

◇雙方簽定租賃承包契約，我方獨立承擔經營風險，保證業主較高的租金收入。

◆協助管理

根據要求，我方以常務副總經理的身份，帶領各經營領導班子，按照御座企業文化和管理模式，提供協助管理，提升業主酒店的管理水平，保證正常運營，並向該酒店總經理負責。

◆顧問諮詢

根據業主的專項要求，管理團隊委派專業顧問，對其提供多元化的酒店專業諮詢服務，包括：工程、財務、茶藝、足療、烹飪、餐飲客房服務，使該專業水平全面提升，從而產生更好的經濟效益。

◆專業培訓

由賓館總經理薛玉法先生親任總訓導師，幫助您提升酒店管理水平，造就一支訓練有素的員工隊伍。

◇酒店管理主題、酒店把脈與診斷、人員綜合素質提升等，由賓館總經理薛玉法先生親自主講（主講內容請登入“總經理課堂”）

◇接受業主員工到我館進行崗前理論與實務培訓。

◇接受業主員工到我館進行上崗培訓。

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