泰國香辣烤魚

泰國香辣烤魚是一道菜品，主料是魚。

基本介紹

• 中文名：泰國香辣烤魚
• 主要食材：魚肉，辣椒
• 口味：香辣
• 工藝：烤
• 適用人群：老少皆宜

原料

魚肉8兩、 (1)蒜,辣椒,芫荽莖(切碎)各1/2大匙、 洋蔥末.4大匙、 (2)魚露.酸子汁各2大匙、 糖.1大匙、高湯。

做法

1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱烤熟,也可用油煎或微波爐煮熟.

2.油2大匙燒熱,炒香(1)料,隨入(2)料燒開,澆在烤好的魚肉上即成。