泰國生牛肉湯粿條是一道簡單的泰國菜，所用材料為牛柳片100克，乾粿條50克，牛肉上湯150毫升。配菜料芽菜50克，鵝帝數片(切碎)，洋蔥20克(切圈)，蔥1/2湯匙(切小粒)，金不換1束，青檸1/2個(切塊)，紅辣椒2隻(切小粒)。 基本介紹 中文名：泰國生牛肉湯粿條主要食材：牛肉等分類：湯類調料：鹽等 材料,做法, 材料牛柳片100克，乾粿條50克，牛肉上湯150毫升。配菜料芽菜50克，鵝帝數片(切碎)，洋蔥20克(切圈)，蔥1/2湯匙(切小粒)，金不換1束，青檸1/2個(切塊)，紅辣椒2隻(切小粒)。做法(1)乾粿條浸於冷開水中片刻，再下開水鍋氽數十秒後取出，與芽菜一同放入碗內。(2)牛柳片放於粿條上，澆上已煮沸的牛肉上湯。(3)洋蔥、蔥、金不換及鵝帝可同放入粿條內或放於另一隻碟中，與湯粿條一同上桌。(4)吃時可將配菜撕碎加入碗中，隨意加酸和加辣。
