泰味太泰式精製餐廳

泰味太泰式精製餐廳是一家泰國菜餐廳，位於瀋陽和平區南三經街45號(領事館對面)。

基本介紹

• 餐館名稱：泰味太泰式精製餐廳
• 地區：瀋陽市
• 人均價格：109
• 營業時間：10:00-23:00

餐館類型

泰國菜

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

泰味太，主打東南亞菜。冬蔭功湯名不虛傳，酸酸辣辣，很合口，將材料事先處理好，起油鍋，放入少許橄欖油，蝦頭和蝦身一同入鍋煸炒至變色，取出備用，再加適量油入鍋，將小紅椒，姜，香茅，番茄，蘑菇一同放入煸炒，加入適量的水，再加入蝦頭，檸檬片，九層塔，薄荷葉，燒開後加入椰漿和淡奶油，攪勻，換小火，煮20分鐘，煮好後，加鹽，和兩小勺魚露調味，最後，將蝦身和焯過水的蛤蜊放入已調味後的湯，微煮即可，再加入些許香菜。鳳梨飯模樣可愛，香香甜甜，一點不膩，事先將適量的糯米泡好，新鮮鳳梨切去頂部，用勺仔細的將內部的果肉和果汁撈出，將糯米瀝乾水分後，加入適量的果肉和果汁拌勻，放入適量的冰糖，葡萄乾，添充到之前挖好的鳳梨中，將鳳梨放入蒸鍋中，涼水下鍋，隔水加熱，蒸鍋上氣後轉成中火，蒸約60分鐘，直到糯米完全熟透為止，最後灑上杏仁碎就行了。咖喱蟹，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益將蟹洗乾淨，分塊，先要在每個蟹塊上分別沾上蛋清和生粉，一會兒油炸用，乾淨的鍋子燒熱，放油，6-7成熟時放入蟹塊開始油炸，油炸時要多放點油，並不時用鏟子攪拌，以防粘鍋。用中火炸2分鐘後看到螃蟹角變成金黃色就可以撈起了，蟹蓋先蒸一下，待蟹黃凝固再炸，生薑和洋蔥切片待用，再次在鍋內倒油，煸炒一下洋蔥和薑片，放入咖喱醬、糖、鹽和少量生抽，翻炒幾下再放入蟹塊，繼續翻炒約半分鐘，關火。餐廳是為數不多的泰國餐廳之一，環境很好整潔、幽雅，廳堂擺放了很多綠植，還有泰國風情的裝飾品，服務生熱情周到。

特色服務：訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有下午茶，有wifi。

推薦菜

冬蔭功湯	蝦醬通菜	點心拼盤
越南涼蝦春卷	馬蹄糕	蠣蝗沙拉
泰式芥末蝦仁	蔬果卷	檸檬魚
鳳梨飯	三杯雞	咖喱蝦
海鮮沙拉	蟹黃玉米羹	蘋果脆
咖喱蟹	碳燒豬頸肉	泰式炒飯
咖喱牛肉	鳳梨鴨	泰味太
冬陰功湯 蝦	=_=	芝士焗扇貝
海鮮飯	紅咖喱羊腿	桑巴醬魷魚
黃咖喱雞胸肉	泰式炒意大利麵	草莓冰沙
羅根羊肉	椰汁黑米露	三杯雞
耗油什錦蔬菜	酸辣生蚝	泰式芝士烤扇貝
香蘭葉炒排骨	椒麻雞	海鮮炒飯
泰式烤雞翅	水果沙拉

地址

瀋陽和平區南三經街45號(領事館對面)