基本介紹 中文名：泥鰍生薑湯主要食材：泥鰍，生薑分類：湯類口味：鹹 菜系及功能:便秘食譜泥鰍生薑湯原料:泥鰍250克，生薑100克，金錢草15克，茵陳蒿15克。泥鰍生薑湯的做法:泥鰍放人滾水中燙過去潺，撈起加姜、藥材、水3碗煲湯。非急性者可以單用泥鰍煲湯。泥鰍生薑湯功效:泥鰍含蛋白質，暖中養氣，解毒消炎。能治急慢性肝炎、膽囊炎、膽道炎，溫膽和肝，《醫藥資料》有述：泥鰍對傳染性肝炎、黃疸型肝炎均有顯效。
