泥腸番茄花是一道以雞肉泥腸、番茄沙司醬為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名:泥腸番茄花口味:酸甜主要食材:雞肉泥腸,番茄沙司醬工藝:煎 製作食材,製作方法, 製作食材雞肉泥腸、番茄沙司醬製作方法1、先將雞肉泥腸三分之二處都切成十字花刀,一定不要切斷了。2、倒油小火煎到四面金黃,取出後淋上番茄沙司醬即可!