泡菜年糕炒牛肉

泡菜年糕炒牛肉是以年糕、牛肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：泡菜年糕炒牛肉
• 分類：炒
• 主要食材：年糕，牛肉

用料

材料

年糕

牛肉

泡菜

韓式辣醬

姜

蒜

料酒

做法

1. 牛肉切塊放料酒醃製二十分鐘

2. 姜蒜切絲、泡菜切段、年糕泡水備用

3. 燒熱油鍋，放姜蒜，香味四溢後倒入牛肉爆炒

4. 牛肉變色後放入泡菜以及兩勺辣醬，繼續翻炒，直至有泡菜汁溢出

5. 放入年糕，慢慢翻炒，年糕會慢慢變軟並沾上泡菜汁和牛肉的鮮味

6. 待年糕徹底變軟後就可以出鍋啦～@@