基本介紹
- 中文名：泡菜冬粉蒸梭子蟹
- 主要食材：400g梭子蟹、200g泡菜
- 人數：1-2人
- 調料：適量油、適量鹽
簡介,材料,主料,配料,做法,小貼士,
簡介
好吃的海鮮菜
材料
主料
400g梭子蟹
200g泡菜
配料
適量油
適量鹽
適量冬粉
適量蒸魚豉油
適量香蔥
適量小米椒
做法
1
梭子蟹刷淨外殼，去蟹心、腮和胃。斬成塊。
2
冬粉溫水浸泡15分鐘後瀝淨水分，放在盤底，上面放上泡菜。
3
將蟹塊擺在上邊
4
入蒸鍋，大火燒開後蒸15分鐘，出鍋後撒上香蔥末和小米椒，淋上蒸魚豉油，最後淋上熱油即可。
小貼士
下面的冬粉最好吃啦！
