“泡泡鍋量販麻辣燙”隸屬於雅福餐飲集團，是一個年輕時尚的量販麻辣燙連鎖品牌。泡泡鍋量販麻辣燙環境舒適、格調清新，而且有著簡潔衛生的就餐環境。透光式牆面設計，讓餐廳更寬敞、更明亮。
泡泡鍋量販麻辣燙採用葷素菜品結合，自助搭配、按量計重的量販式半自助消費模式，這種模式既快捷又乾淨，在滿足不同顧客口味需求的同時，又可以避免長時間排隊帶來的枯燥感，為顧客營造出更好的就餐環境。
基本介紹
- 公司名稱：重慶一心一客餐飲有限公司
- 總部地點：重慶市南岸區南坪五小區古樓麗景
- 成立時間：2002
- 經營範圍：餐飲服務，餐飲連鎖經營。
- 公司口號：我是泡泡哥，喜歡麻辣燙！
- 年營業額：5000萬（2013年）
- 員工數：300
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公司介紹
泡泡鍋量販麻辣燙連鎖管理中心成立於2013年，隸屬於雅福餐飲集團，總部位於美食之都重慶，是一家以獨具特色的個性化服務來經營量販麻辣燙的餐飲公司。泡泡鍋量販麻辣燙採用葷素菜品結合，自助搭配；按量計重的量販式半自助消費模式，即顧客把菜選好後，服務員給燙好，這種模式既快捷又乾淨，在滿足不同顧客口味需求的同時可以避免長時間排隊的枯燥感，為顧客營造出更好的就餐環境。
四大特色
1、時尚化的現代氣息
2、多樣化的菜品和食材
3、乾淨舒適的就餐環境
4、小資情調的消費感受
時尚新概念
1、.多家大型供應商：大型超市和廠商，供應百分之百好油
2、多年行業經驗：專業湯菜時間表
3、資深管理經驗：收銀、廚房分離、進廚房消毒
4、多重運營督導：專業不鏽鋼煮鍋，定期清潔
5、為顧客照相：不同口味自選，九種飲料去油
泡泡鍋菜品系列
1、麻辣主題系列
2、麻辣香鍋系列
3、美味小吃系列
4、冷熱飲品系列
泡泡鍋加盟優勢
1、包教包會，包會包教
中央整體式廚房配比：3-6分鐘可以快速出餐，一站式廚房操作，節省了時間，提高了效率，以適應現代人快節奏、高效率的要求。詳細的運營指導教材，哪怕只有幾個人，也可以輕鬆上手。
2、.雄厚實力，金盾保障
泡泡鍋量販麻辣燙隸屬雅福餐飲集團，集團旗下擁有“一心一客”、“外婆心”、“泡泡鍋量販麻辣燙”、“香香路面”、“融福私家菜”、“雅福團膳”六個知名餐飲連鎖品牌。11年餐飲連鎖經驗，100餘人獨立餐飲團隊，2000米中央配送廚房。
3、精英團隊，總部護航
總部擁有直營管理中心，連鎖拓展中心，綜合服務中心，物資配送中心，公司財務結算中心，從諮詢考察到培訓開店到後期運營，一站式服務。
4、.秘制湯料，口感保證
泡泡鍋量販麻辣燙以川渝特色的火鍋底料，配上獨家秘方，形成自己獨特的風格和味道。其一，保證百分百好油，一比一比一科學又營養。其二，秘制調料標準化生產，各區域調料品質一致；其三，川渝底料和北派底料，滿足不同市場的口味需求；其四，按比例配進湯鍋，非廚師也能完全操作；其五定時定期更換湯底，健康衛生。
5、專屬店面，專屬風格
環境優雅、溫馨舒適、格調清新，讓顧客感受到簡潔衛生的就餐環境。
泡泡鍋加盟支持
開業前
1）參觀直營店考察加盟店，免費品嘗泡泡鍋量販麻辣燙菜餚。
2）獲得詳細的選址技巧培訓，免費上門協助選址及商圈評估。
3）免費提供核心崗位7——15天左右的餐廳營運管理九大系統、理論及實戰培訓。
4）雅福餐飲商學院標準規範化服務、產品技術及營運管理培訓；總部直營店現場操作實習，並可由學員自行帶店經營，有效提升加盟店員工的技能水平和實戰操作能力。
5）根據商圈的不同進行菜品組合及價格定位，裝修方案的定位。
6）免費設計餐廳平面裝修布置圖、牆面形象畫、選單燈箱片、窗貼海報、DM單等廣告宣傳資料。
7）提供專業裝修設計，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。
8）提供店面裝修施工輔導，可在店堂設計、工程施工、現場監理、設備安裝等方面提供協助。
9）提供餐廳所需的設備訂購、安裝、調試，提供申辦各項證照的流程和輔助。
10）提供專業的人才招聘及薪酬管理方案。
開業中
1）提供全套店鋪經營管理手冊，解決餐廳運作實際問題。
2）總部免費派遣資深、專業的支持督導到店支持，確保加盟店開業順暢。
3）加盟店核心崗位再培訓，基層員工現場深入細緻的管理，加強團隊的實操能力。
4）深度分析當地顧客群，制定相應的經營方案。
5）提供開業行銷策劃方案。
6）運營問題及時跟進，建立完善的突發事件處理流程。
7）進行成本管控和利潤管理支持，追蹤產品品質，並修正偏差。
8）提供完善的財務制度餐具、服裝、物料等供應支持，規範餐廳的進、銷、存流程。
9）追蹤泡泡鍋量販麻辣燙管理體系的執行情況。
10）加盟店完全能夠獨立帶店營運後，公司支持督導方能返回總部。
開業後
1）新產品免費培訓指導，完善的產品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力。
2）提供各類廣告設計和餐廳促銷方案的服務，提升品牌知名度和美譽度。
3）跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規範和調整，提升餐廳經營業績。
4）總部為提升加盟店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。
5）提供完善的品質監控系統，確保產品競爭力。
6）營運督導不定期巡店，專業人員上門指導。
7）定期資深經理回訪，確保經營後期出現的問題點及時解決。
8）加盟店出現核心人員流失，總部在24小時內啟動緊急支援方案。
9）總部長期免費的持續培訓和行銷策劃支持。
10）盈利模式更新及升級。
