泡椒爆小腸是以鹵小腸、小香芹為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：泡椒爆小腸
- 主要食材：鹵小腸，小香芹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹵小腸 | 適量 |
小香芹 | 適量 |
泡辣椒、姜、蒜、花椒 | 適量 |
鹽、雞精 | 少許 |
做法
1. 買好的鹵腸用滾水燙兩分鐘瀝乾切小段 |  |
2. 泡辣椒、姜蒜香芹切好 |  |
3. 取鍋放油燒熱放入花椒姜辣椒爆出香味放入小腸炒三分鐘放入香芹蒜末鹽雞精繼續炒兩分鐘起鍋 |  |
泡椒爆小腸是以鹵小腸、小香芹為主料的菜品。
材料 | 用量 |
鹵小腸 | 適量 |
小香芹 | 適量 |
泡辣椒、姜、蒜、花椒 | 適量 |
鹽、雞精 | 少許 |
1. 買好的鹵腸用滾水燙兩分鐘瀝乾切小段 | |
2. 泡辣椒、姜蒜香芹切好 | |
3. 取鍋放油燒熱放入花椒姜辣椒爆出香味放入小腸炒三分鐘放入香芹蒜末鹽雞精繼續炒兩分鐘起鍋 | |
