基本介紹
- 中文名：泡椒炒絲瓜
- 主要食材：絲瓜，泡椒
- 口味：鹹
- 烹煮方式：炒
中文介紹,材料,做法,英文解說,
中文介紹
材料
絲瓜、泡椒、泡姜（沒有就用生薑）、蒜、鹽、味素、雞精、胡椒麵。
做法
熱鍋，少油，天熱少油不會覺得很膩。油溫中平就可以下食材了，絲瓜、泡椒、姜、蒜通通下鍋炒。
待絲瓜有點變色了，倒入少量水，放鹽、雞精、胡椒麵，然後大火收汁，不用勾芡，放點味素，起鍋裝盤。OK了。
英文解說
Loofah, Pickle, ginger foam (not to use ginger), garlic, salt, MSG, chicken essence, black pepper. Wok, less oil, less oil will not feel hot, very tired. The following ingredients can be oil Wenzhong Ping, and gourd, Pickle, ginger, garlic all the next Guo Chao.
Loofah to be a little color, and pour a small amount of water, salt, chicken, black pepper, and then fire sauce, no starch, monosodium glutamate release point, pot plate. OK.
