泡杯好茶不生病（超值白金典藏版）

內容簡介

《泡杯好茶不生病（超值白金典藏版）》以喝茶養生作為總領全書的主線，從介紹茶學的基本知識出發，依次從茶性、季節、五行、不同人群、花草茶、藥草茶、私房茶膳等各個方面來對科學喝茶的諸多事宜進行解說。

書中以喝茶養生過程中所要注意的“兩蕎”“三知”“四因”“五應”“六忌”為起點，逐步滲入茶的世界，使喝茶者同泡茶、茶藝、茶道親密接觸，最後落腳於茶與養生保健的關係之匕。

當了解到茶與養生保健的關係之後，我們便可以踏上喝茶養生之旅了。不過，若要保證這一旅程一路暢通，我們還需要做到知己知彼。所以，下一步的工作就是要了解茶性。只有熟諳茶性的人才能很好地鑒茶、泡茶和品茶。當然，僅僅了解這些仍然是不夠的。我們若要真正實現以茶養生，還要知道如何科學飲用適合自己的茶。要知道，對於茶飲的選擇不是隨心所欲的，如果做出的選擇並不符合飲茶原則或是自己身體情況，喝茶養生就成了一句空話，甚至會適得其反。出於這方面的考慮，《泡杯好茶不生病（超值白金典藏版）》設計了應季而飲、茶蘊五行、因人而異、對症藥草茶等內容。這樣，喝茶者就可以在喝茶養生之旅上獲得各方助力，順利前行。

這些也是《泡杯好茶不生病（超值白金典藏版）》實用的內容所在。

圖書目錄

第一篇茶與養生：走進茶，認識茶

第一章喝茶養生五要素

兩養：養身與養心

三知：知茶品、知茶技、知茶意

四因：因茶、因時、因人、因症

五應：應五行、應五臟、應五色、應五味、應五經

六忌：忌過濃、忌隔夜、忌冷飲、忌送藥、忌空腹、忌飯後

第二章走進茶的世界

茶的淵源

茶的發展歷史

茶樹的三種形態

茶區的分布

茶葉成分與判斷標準

基本茶類與再加工茶

茶的各種分類

六大茶類的茶性特徵

茶的鑑別

茶的一般製作流程

飲茶方式的演變

茶具的演變歷史

中國特色的名茶概述

茶葉的選購與收藏

飲茶的習俗

與茶相關的文學作品

有關代茶飲

第三章沖泡茶的技藝

沖泡法的由來

泡茶的原理

泡茶前的準備

泡茶的基本步驟

居家中的泡茶

辦公室里泡茶

待客時的泡茶

商家銷售泡茶

茶葉審評泡茶

鑑賞時的泡茶

旅行中的泡茶

泡茶後收具

泡茶的一些誤區

泡茶從有法到無法

第四章茶藝與茶道

何為茶藝

茶藝的前世今生

泡杯好茶不生病（超值白金典藏版）

基本介紹

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