泡出好味道食譜

泡出好味道食譜是廣東旅遊出版社出版的一本書。

基本介紹

• 書名：泡出好味道食譜
• 頁數：189頁
• 裝幀：平裝
• 開本：32

基本信息

出版社: 廣東旅遊出版社; 第1版 (2007年1月1日) 叢書名: 做出好味道 正文語種: 中文 ISBN: 7806537082

商品描述

內容簡介

《泡出好味道食譜》是《做出好味道(二)》叢書之一的《泡出好味道食譜》，圖文並茂，版式新穎，實用美觀，是人們了解中華飲食文化，豐富日常膳食的好幫手。中華民族的飲食文化源遠流長，其“燴不厭細，食不厭精”的飲食風格帶動了烹飪技法的不斷豐富，琳琅滿目的各種技法引人入勝，令人嘆服。《做出好味道(二)》叢書將6種烹飪技法製作的菜式分別編寫成書，合為一輯，分別為《拌出好味道》、《煲出好味道》、《釀出好味道》、《泡出好味道》、《燒出好味道》、《燴出好味道》。編者從用料、製作、營養與功效、小知識4個方面對菜式做了詳盡介紹，材料普通常見，隨手可得，製作方法的表述通俗易懂，便於操作。

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《泡出好味道食譜》由廣東旅遊出版社出版。