泗洪大棗協會，由泗洪大棗種植大戶馬兵同志於2000年發起成立，現有會員130人。該協會的主要任務是研究推廣泗洪大棗栽培技術，不斷提高泗洪大棗品質，逐步擴大泗洪大棗種植面積，以便形成規模效益。自協會成立以來，在會長馬兵同志的帶領下，全體會員不斷加大投入，建基地，創品牌，使泗洪大棗的栽培技術和品質不斷提高，面積不斷擴大。目前，又開展了包裝、儲藏和加工一條龍服務，大大增加了泗洪大棗的附加值，增加了棗農的收入。
