法式香草草莓醬

法式香草草莓醬是以草莓、香草豆莢為主料的醬料。

基本介紹

• 中文名：法式香草草莓醬
• 分類：法式
• 主要食材：草莓，香草豆莢

用料

材料	用量
草莓	500g
香草豆莢	一根
細砂糖	300g
新鮮薄荷葉	五六片
檸檬	半個

做法

1. 用流動的水輕柔地將草莓洗淨，然後小心去除葉梗，注意不要傷到草莓。
2. 草莓瀝乾水後切去蒂頭，然後對半切開或整顆微微捏碎，然後放入鍋中，切的圖如圖所示啦～
3. 檸檬捏出汁放入鍋中
8. 關火放涼後，包上保鮮膜，再次放入冰櫃冷藏一夜。