法式焗元貝是一道由元貝、蘑菇等食材製成的食品。 做法1、元貝洗淨起肉用少許鹽，生粉略撈，洋蔥、蘑菇切料，加其它配料慢火煮成白芡汁，土豆原個蒸熟去皮攪爛成茸，加配料撈勻成薯茸，燒鍋下油將元貝肉煎香，爆香洋蔥，蘑菇。2、薯茸用表花器表在元貝殼邊，元貝殼中間放入洋蔥和蘑菇粒，之上擺元貝肉再放芝士，淋上白芡汁入200度烤箱內焗至金黃色即可。土豆
