法式烤雞腿配荷蘭汁

基本介紹

• 中文名：法式烤雞腿配荷蘭汁
• 主要食材：大雞腿，芝士片
• 分類：法式

用料

材料	用量
大雞腿	一個
芝士片	2片
意式火腿	3片
黃桃丁	少許
鳳梨丁	少許
蜂蜜	少許
橄欖油	少許

做法

1. 雞腿買回來，洗乾淨，去掉雞皮。用廚房用紙吸乾水分。

2. 用刀在雞大腿的肉多的一側，劃上一道。往裡面塞入意式火腿和芝士片，鳳梨丁和黃桃丁

3. 最後撒上鹽和胡椒粉醃製20分鐘。

4. 在醃製雞腿的時候可以做好醬汁。醬汁是荷蘭醬，我之前有些過做法。http://www.xiachufang.com/recipe/1006119/

5. 取一個平底鍋，加熱後倒入油。燒到6成熟，放入雞腿，煎到雞腿兩面變色。就好

6. 烤箱預熱到220°，放入雞腿，25分鐘。注意，雞腿放入之前，刷上一層橄欖油一層蜂蜜

7. 時間到了後，就可以拿出來了。