法式檸檬烤雞

基本介紹

• 中文名：法式檸檬烤雞
• 主要食材：雞腿或者雞翅根，黃油
• 分類：烤箱，雞，雞肉，檸檬，法式，烤箱菜

用料

材料

雞腿或者雞翅根

黃油

洋蔥

檸檬

豌豆

椒鹽

羅勒葉或百里香

蒜瓣

橄欖油

做法

1. 預熱烤箱200度

2. 黃油，椒鹽，羅勒葉，在雞肉上來幾花刀，用錫紙包緊雞肉，醃製至少半小時

3. 洋蔥，豌豆，檸檬，蒜瓣切好，均勻碼放在烤盤的油紙上

4. 雞肉放烤盤內，200度烤15分鐘，然後取出，在雞肉上撒檸檬汁，在油紙上抹上半鹽黃油，雞肉上淋幾滴橄欖油防乾

5. 再次將雞肉與蔬菜放入烤箱，180度烤30分鐘，冷卻15分鐘再取出

6. 將烤至金黃的雞肉取出，和蔬菜一起擺盤即可

7. Bon Appétit ～