《法式日本料理》是2006年輕工業出版社出版的圖書，作者是歐子齊。
基本介紹
- 書名：法式日本料理
- 作者：歐子齊
- ISBN：9787501950812
- 頁數：103
- 定價：35.0
- 出版社：輕工業出版社
- 出版時間：2006-1
- 裝幀：平裝
內容介紹
廚房操作，其實並不僅僅是一種生活，它也是一種藝術。多學幾種廚藝以豐富日常生活，陶冶情操。最近，由於韓國電視連續劇《大長今》的熱播，致使韓國料理一時風靡中華大江南北。日本與韓國鄰近，飲食也頗有相似之處。我們不如乘次機會，也一同學習一下日本料理，可起到事半功倍之效。從書名，我們也可猜一二，本書並非單純介紹日本料理，而是結合西方的烹飪特點，使日本料理東西結合，獨具特色。
