法式三明治咬先生

基本介紹

• 中文名：法式三明治咬先生
• 主要食材：方包，火腿
• 分類：快手菜，早餐，三明治，法式三明治，法式

用料

材料	用量
方包	2片
火腿	一片
乳酪絲或乳酪片	50g乳酪絲或兩片乳酪片
黃油	20g
奶油	20g
麵粉	20g
純牛奶	適量
鹽	適量

做法

1. 用料由後往前由左至右分別是：牛奶，乳酪絲或者乳酪片，麵粉，黃油（重新自製過，裡面有香蒜和西洋芹~~超級香！），麵包和火腿片，鮮奶油（若沒有也可不放的）。
2. 首先我們先準備覆蓋在麵包上的糊糊~！小火熱鍋，下入黃油和鮮奶油攪拌至融化，注意要小火不要糊鍋哈。待黃油和鮮奶油正融化時可以預熱烤箱啦，180度5分鐘。
3. 一直小火，全融化後加入少量鹽和20g麵粉攪拌。
4. 依然小火，加入麵粉後攪拌一下立刻加入適量（一開始不要加多，邊加邊攪）牛奶繼續攪拌至糊狀。
5. 全程小火，此時所有用料攪拌完會感覺是土豆泥~！但是一定要讓最後的成果比土豆泥要稀，比汁要濃。
6. 麵包片上鋪上乳酪絲，或者有一個洞一個洞的那種乳酪片。
7. 乳酪絲或乳酪片上平鋪火腿。
8. 火腿上再加上乳酪絲或者乳酪片。
9. 然後蓋上麵包片，把剛才我們做的奶油黃油汁糊在最上面的麵包上，四周也要糊一下，和糊牆一樣兒一樣兒的~上面最好再撒上一些乳酪絲。
10. 放入預熱過的烤箱裡面啦，180度15-17分鐘妥妥的！
11. 真的妥妥的啦，配上蔬菜或者水果沙拉一級棒！