法國勃艮第頂級酒莊賞鑒

《法國勃艮第頂級酒莊賞鑒》是2014年上海科學技術出版社出版的圖書，作者是[英] 比爾·納森。

基本介紹

• 中文名：法國勃艮第頂級酒莊賞鑒
• 作者：[英] 比爾·納森
• 出版社：上海科學技術出版社 
• 出版時間：2014年3月1日
• 頁數：96 頁
• 定價：68.00 元
• 裝幀：精裝
• ISBN：9787547819944

內容簡介

本書藉助於生產商照片和地圖，介紹了致命葡萄園和那些鮮為人知的葡萄園和葡萄酒廠，突出的人物、地方與葡萄酒，也澄清了一些影響勃艮第的具有真意的問題。

圖書目錄

地理與地質

歷史、文化和市場

分類與分級門8

葡萄品種

葡萄栽培術

釀酒

享受葡萄酒

馬沙內

熱夫雷·尚貝丹

莫雷·聖丹尼

尚博勒·穆西尼

孚訥一羅馬內

尼依聖喬治

佩爾南一韋熱萊斯

博訥

波馬爾

沃爾奈

默爾索

奧塞一都雷斯

皮里尼一蒙哈榭

聖歐班

夏瑟尼一蒙哈榭

桑特奈

酒莊索引

致謝

作者簡介

比爾·納森，撰寫勃艮第葡萄酒相關文章與著作已超過10年，也是受人尊敬的熱門獨立網站Burgundy Report.的發行人。他是個化學家，且完全不接觸葡萄酒生意。他持續拜訪勃艮第各大酒莊與葡萄園，深入研究葡萄酒已超過15年。