《法國·葡萄酒的盛宴》是2008年上海文化出版社出版的圖書，作者是唐勇、劉沙。
基本介紹
- 書名：法國·葡萄酒的盛宴
- 作者：唐勇, 劉沙
- ISBN：9787807402466
- 頁數：294頁
- 出版社：上海文化出版社
- 出版時間：2008年3月1日
- 開本：16開
- 尺寸：25.8 x 20.4 x 2.4 cm
- 重量： 1.1 Kg
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《法國·葡萄酒的盛宴》的主要內容包括：法國葡萄酒綜述、法國葡萄酒產區、法國葡萄酒酒莊、法國葡萄酒常識、法國葡萄酒酒標、法國葡萄酒佐餐、法國葡萄酒收藏等。全書內容豐富，圖文並茂，所有希望了解法國的朋友都應該閱讀這《法國·葡萄酒的盛宴》。
編輯推薦
《法國·葡萄酒的盛宴》是法國的名片，是法國的窗戶。通過《法國·葡萄酒的盛宴》，你會走進法國的歷史，觸摸法國的文化，感受法國的時尚。
目錄
第1章 法國葡萄酒綜述
法國葡萄酒歷史起源
法國葡萄酒酒莊文化
法國葡萄酒酒標概論
法國葡萄酒產地分布
法國葡萄酒葡萄品種
第2章 法國葡萄酒產區
波爾多葡萄酒產區
西南葡萄酒產區
勃艮第葡萄酒產區
博若萊葡萄酒產區
羅訥河谷葡萄酒產區
普羅旺斯葡萄酒產區
香檳葡萄酒產區
朗格多克-魯西榮葡萄酒產區
羅亞爾河谷葡萄酒產區
汝拉薩瓦葡萄酒產區
阿爾薩斯葡萄酒產區
第3章 法國葡萄酒酒莊
波爾多的酒莊
勃艮第的酒莊
博若萊的酒莊
羅亞爾河谷的酒莊
羅訥河谷的酒莊
香檳的酒莊
汝拉的酒莊
朗格多克-魯西榮的酒莊
普羅旺斯的酒莊
阿爾薩斯的酒莊
第4章 法國葡萄酒常識
葡萄酒的土壤
葡萄酒的釀造
葡萄酒的分級
葡萄酒的禮儀
葡萄酒的酒杯
葡萄酒的品嘗
葡萄酒的儲存
第5章 法國葡萄酒酒標
酒標上的藝術
酒標上的時尚
酒標上的歷史
酒標上的美食
第6章 法國葡萄酒佐餐
葡萄酒佐餐的成分和特徵
葡萄酒與中國菜餚的搭配藝術
法國葡萄酒配中國菜
第7章 法國葡萄酒收藏
如何收藏法國葡萄酒
法國20種投資級葡萄酒升值一覽
附錄：葡萄酒專賣店索引
