泌陽五香驢肉是一種小吃，主要材料有驢肉、丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等。 基本介紹 中文名：泌陽五香驢肉主要食材：驢肉分類：小吃口味：五香 食物簡介泌陽特產五香驢肉是選用泌陽驢的精紅驢肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多種名貴香辛料經泥池醃製、蒸煮、真空包裝、高溫殺菌等工藝精製而成，風味獨特、肉質鮮嫩、清香不膩，實為旅遊游宴席贈友之佳品。
