泉州美食城項目選址於泉州市區北側少林路中段原中僑集團下屬的泉州內燃機配件廠，屬於清源山旅遊圈範圍，周邊聚集著泉州開元寺、清源山、西湖公園、中國閩台緣博物館、泉州博物館、海交館、泉州少林寺、靈山聖墓等眾多景區，旅遊資源豐富，交通便利。按照規劃，項目總投資2.52億元，占地面積為31.46畝，規劃總建築面積2.86萬平方米，停車位358個，計畫工期兩年。
