油醋汁拌西葫蘆

基本介紹

• 中文名：油醋汁拌西葫蘆
• 主要食材：西葫蘆，花椒

用料

材料

西葫蘆

花椒

乾辣椒

油

醋

糖

雞精

鹽

做法

1. 西葫蘆選嫩的，刨絲或刨片。乾辣椒兩顆，用剪刀剪碎，灑在上面。

2. 鍋里加油，入花椒，熱油後，把花椒油澆在西葫蘆上，注意濾掉花椒。

3. 加鹽，糖，雞精，醋，少許，拌一下。開吃。