油醋汁拌蘿蔔苗是一種老少皆宜的美食，主料是蘿蔔苗一把、1/4個紅色甜椒。 基本介紹 中文名：油醋汁拌蘿蔔苗類型：美食原料：蘿蔔苗一把、1/4個紅色甜椒輔料：1/4個黃色甜椒，炒香白芝麻 材料,調料,製作過程,關於蘿蔔苗, 蘿蔔苗一把、1/4個紅色甜椒、1/4個黃色棵鍵頁甜椒，炒香白芝麻一小把鹽、白設臘煉凶糖、橄欖油、白醋蘿蔔苗切去根部，洗淨、甜椒切細絲，一起放在盤子裡，撒上少許鹽、白糖、橄欖油、一點白醋，撒上白芝麻付乘戲拌勻即可食用翻櫻抹。蘿蔔苗是蘿蔔播種後萌髮長成的肥嫩幼苗。品質鮮嫩,風味獨特,富含維生素A、C和鈣、磷等,可做湯料或涼拌菜。蘿蔔苗和蘿催嘗卜秧還是有區別的喔，蘿蔔苗是蘿蔔秧更幼年的時期，特別的細嫩，適合涼拌和入湯，蘿蔔秧有比頸抹滲束較大的辣味，適合鹽醃後做鹹菜或者炒懂驗櫃食。
