油豆腐紅燒排骨

基本介紹

• 中文名：油豆腐紅燒排骨
• 主要食材：排骨，油豆腐
• 分類：紅燒

用料

材料

排骨

油豆腐

生抽、老抽、糖。

生薑、五香、乾辣椒。

做法

1. 排骨剁成塊過水。

2. 起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，乾辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。

3. 排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。

4. 10分鐘後汁還有1/3,起鍋。