油菜鮮蝦麵

油菜鮮蝦麵是以油菜、麵粉為主料製作成的食品。

基本介紹

• 中文名：油菜鮮蝦麵
• 分類：面
• 主要食材：油菜，麵粉

用料

材料

油菜

麵粉

雞蛋

鮮蝦

味極鮮

耗油

醋

鹽

做法

1. 油菜面的做法與菠菜面是一樣一樣噠，其實主要是因為和老公懶得出去買菠菜了，家裡綠油油的菜只有油菜，所以做了個油菜面，繼續掩面，羞愧ing先將油菜洗淨打成汁（或者用刀剁成細碎）

2. 和面，加入雞蛋和做好的油菜汁我直接把油菜汁全到面里了，結果造成了水多面少的狀況，不停的加面，老公揉面好辛苦，他一邊揉一邊說半夜三更我給他增加任務，再也不做這面...讓我紀念一下第一次也是最後一次的油菜面

3. 用壓面機壓出麵條（也可以將麵團用擀麵杖擀薄然後切麵條，具體可以參考菠菜面，有壓面機和老公就比較輕鬆啦）

4. 以上是前一晚上的功課，將麵條多加點麵粉安靜的放置到第二天，同時晚上將冰凍的蝦解凍，然後，然後，第二日我就睡過啦..aaa~~~

5. 醒來匆忙用水摸一把臉，蝦先挑蝦線（用牙籤插入從蝦頭數第三個關節內，一挑即出），剝殼

6. 鍋內加入少油，然後 然後做法如下：請參看下廚房之鮮蝦麵http://www.xiachufang.com/recipe/47571/ 又開始犯懶5555，主要是擔心自個說不清楚，哈哈哈

7. 結束，不再糾結要不要寫，即便圖片醜點那就醜點吧，誰讓起晚了呢，打個哈欠，繼續犯困中