油菜豆腐鯽魚湯

油菜豆腐鯽魚湯是以鯽魚、豆腐為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：油菜豆腐鯽魚湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：鯽魚，豆腐

用料

材料	用量
鯽魚	兩條
豆腐	一塊
油菜	100

做法

1. 熱鍋，下油之前用姜摸下鍋，(煎魚的時候不容易粘鍋)少到點油，煎魚，煎到兩面微黃，放塊肥肉一起慢慢煎
2. 一次性倒入足夠的水，慢慢熬，熬到一定時候放豆腐，，要起鍋的時候放油菜
3. 起鍋放點蔥花 一點點鹽