油菜春卷

基本介紹

• 中文名：油菜春卷
• 主要食材：豬肉，胡蘿蔔
• 分類：春卷

用料

材料	用量
豬肉	三兩
胡蘿蔔	一根
木耳	三個
蔥姜	少許
醬油，料酒，胡椒粉，五香粉，鹽	適量

做法

1. 雞蛋打撒備用
2. 油菜胡蘿蔔洗乾淨備用
3. 肉餡，胡蘿蔔，木耳，蔥姜剁碎混好，放入醬油，料酒，胡椒粉，五香粉，鹽，醃製
4. 雞蛋攤成餅，把肉餡放到下邊，捲起
5. 油菜清炒，加少許水，放入混好的澱粉，出鍋擺盤