油燜豆腐絲

基本介紹

• 中文名：油燜豆腐絲
• 主要食材：豆腐皮，生抽

用料

材料	用量
豆腐皮	1張
生抽	2小勺
白糖	2小勺
鹽	以個人口味適量
茴香	1勺

做法

1. 豆腐皮切絲，鍋里燒底油，5成熟後將豆腐絲下鍋翻炒
2. 將所有調料全部放入，迅速炒勻
3. 加一小碗水，改小火，蓋上鍋蓋燜1分鐘
4. 大火收湯，可以倒點芝麻油，拌勻盛盤