油煎肉青椒

基本介紹

• 中文名：油煎肉青椒
• 主要原料：青椒，肉末
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群

基本信息

製作難度：普通 所需時間：二十分鐘

主要工藝：燒

主要食材：蔬菜類

食材明細

青椒 數個

肉末

水澱粉

鹽

味素

糖

醬油

做法

1、把青椒的頭切去，挖掉裡面的籽，但是不要弄破。把肉切成很碎很碎的末。

2、像這樣的，裡面還要塞肉呢。

3、在肉里放少許鹽，味素，料酒，水澱粉醃製10分鐘。

4、10分鐘後，把肉末塞進辣椒里，塞得滿滿的...就像這樣。

5、然後入油鍋煎，最好把辣椒上的水擦乾喔，否則會爆得很厲害，在煎得表皮都起皮了，加入醬油，白砂糖，料酒。

6、煎至略焦就可以上桌了。