油煎三文魚排

油煎三文魚排是以三文魚排為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：油煎三文魚排
• 分類：煎
• 主要食材：三文魚排（魚中間的那根大骨頭），鹽

用料

材料	用量
三文魚排（魚中間的那根大骨頭）	一條
鹽	少許
黃油	一小塊
蒜	三到四瓣
黑胡椒粉	可以有可以不加
檸檬	一小瓣
生薑	幾片

做法

1. 首先，買一條骨頭！便宜吧便宜吧一整條才2刀不到，換成人民幣只要十塊錢喲！真是窮哭了
2. 切成段，我住的地方沒有大菜刀切不動，只有細細長長的刀，切三段已經是我的極限了！所以千萬不要學我QAQ最好三到四指寬。
3. 蒜，姜切片，平底鍋放黃油，然後蒜和姜進去翻炒下，香嘛！ps：我用的是含鹽黃油。如果沒有就用普通油。
4. 把魚放鍋子裡，撒上鹽和黑胡椒，翻面，也撒鹽和黑胡椒，中火，每面煎上3分鐘，因為薄很容易熟，然後出盤。
5. 擠檸檬汁，開吃吧！！