油焯海帶豆

油焯海帶豆是一道以黃豆為主黃豆要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：油焯海帶豆
• 主料：300克海帶、100克黃豆
• 功效：促進腸道蠕動
• 製作難度：一般

做法

原料：300克海帶、100克黃豆

做法：

1、首先用刀切海帶，將它們切成絲狀，然後放進沸水中，稍微過一下熱水後就取出來。同時將黃豆放進鍋中，加水煮熟。

2、將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控乾水。

3、把兩種食材放進碗中，再往裡面倒進鹽、醬油等調味料和蔥花，然後一起攪拌，完成。

功效

海帶：豐富的食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質能促進腸道蠕動。

黃豆：黃豆中的不飽和脂肪酸內促進排便，豐富的食物纖維可以吸收腸內水分使便量增加。