油炸香酥豆萁

油炸香酥豆萁是一道美食，製作原料主要有麵粉、糖、鹽等。

基本介紹

• 中文名：油炸香酥豆萁
• 主要食材：麵粉
• 輔料：雞蛋
• 調料：鹽

食材明細

麵粉 250克糖 60克

鹽 5克

雞蛋 1個

牛奶 70毫升

做法

1 麵粉中放入鹽、白糖、牛奶、雞蛋和成麵團，餳20分鐘，放到面板上揉勻，擀成薄麵皮。

2 將面片摺疊好，切成8毫米的條，再用斜刀切開，切好的豆萁抖開。

3 鍋里放油，六成熱放入豆萁，用中火炸制，炸到金黃色即可。

4 盛入盤中，即可享用。